What is this??

 Mais qu'est-ce que c'est??? Encore une bizarrerie d'Asie !!!

J'ai trouvé ça au supermarché et tout de suite on essaie de deviner ce que c'est... Ca se mange? Apparemment oui, c'est aux rayons fruits et légumes... Une forme de tête de taureau, des cornes de diable, tout noir, les extremités en pointes qui ont l'air de griffer... Non, aucune idée?

Eh bien ce sont des WATER CALTROPS.

En checkant sur wikipedia, apparemment ce sont des sortes de noix qui poussent dans des eaux stagnantes. On en trouve en Asie, Afrique et c'est endémique dans certaines parties des USA. Quelqu'un a deja gouté?

Comments

[mawen]

j'en ai acheté au marché en Chine, (ou en %Malaisie ?) Les coques fraîches sentent effectivement fort l'eau pas claire ! Dures à casser ! Un livre de cuisine "A cook's guide to Chinese Vegetables" (Editeur : The Guidebook Company Ltd, Hong-Kong) indique le nom cantonais "ling gok" et latin :"Trapa", nourriture humaine depuis les temps néolithiques.. Espèces : soit la T. bicornuta, soit la T.bispinosa ou "Singhara nut" (consommée au Kashmir), ou la T. natans ou "Jesuit's nut" à quatre cornes, qui aurait été une nourriture courante des Européens anciens..

[Cédric]

oui, on en trouve aussi à Taiwan. C'est bon, c'est un peu le goût de la châtaigne. Ca s'ouvre en le cassant au milieu, il faut tirer sur les cornes. Avec une p'tit bière, c'est excellent.
Bonne fête de la mi-automne :) http://www.taiwanmag.net/2011/09/11/fete-de-la-mi-automne/