Le Cendol

Le CENDOL est un dessert d'Asie du Sud Est que vous croiserez à maintes reprises sur les menus et sur les tables de vos voisins locaux. Et rarement sur les tables d'expats !!! (ou bien juste pour gouter).

D'aspect, c'est verdâtre et assez peu alléchant. Il s'agit en fait de lait de coco, vermicelles de riz coloré avec du vert de pandan, de la glace pilée, du sucre de palmier ou sucre roux, et dedans on ajoute en général des haricots rouges et une boule de riz collant.

La première fois que j'ai gouté, je n'ai pas trouvé ça mauvais, mais je n'ai pas trouvé ça bon non plus.

La deuxième fois, la semaine dernière (cf photo), eh bien toujours pareil, je n'adhère pas vraiment à ce dessert...

Mais essayez quand même, qui sait?

Comments

[Katon93]

Dans les trucs a surtout ne pas manqué dans le lonely planete ils avaient mis le cendol glacé de Mallaca. Je me suis dis purée ils mettent ca dans la catégorie des trucs a surtout pas manquer comme les cameron highland il faut je goute. JE suis donc aller a Mallaca (tres jolie ville d'ailleurs) et j'ai gouté le cendol glacé. Sur le coup j'ai beaucoup aimé, mais c'était vraimetn dans l'euphorie des vacances ou tu es tellement heureux que même de la soupe je t'aurais dis je kiffe lol
Mais objectivement c'est vrai que c'est pas le dessert le plus bon de ma vie...