Le food poisoning

2 ans en Malaisie et aucun problème d'estomac. C'était trop beau pour durer!

Un matin, je me lève avec un gros rhume et je file voir le docteur car j'étais out of stock de médicaments. 

Le lendemain matin, je me lève avec de nouveaux symptômes. Mal de ventre, nausée, fièvre, coups de froid et coups de chaleur, sensation d'être remué du ventre. Je retourne voir le docteur et le diagnostic fut clair: food poisoning.

Le food poisoning, en français, c'est l'intoxication alimentaire. Mes collègues ont fréquemment ces problèmes, c'est assez courant en Asie. Cela se comprend lorsque l'on voit les conditions d'hygiène et de chaîne du froid... Dans les restaurants comme dans les supermarchés! Je suis super aventureux point de vue nourriture et j'essaie toujours tout, peu importe les conditions d'hygiène. 

Donc qu'est-ce que l'intoxication alimentaire? Que faire lorsque l'on chope une intoxication alimentaire? 

L'intoxication alimentaire est une maladie contractée à la suite de l'ingestion de nourriture ou de boisson contaminées par des agents pathogènes. Une telle contamination résulte habituellement de méthodes inadéquates de manipulation, préparation, stockage ou conservation ou cuisson des aliments (non-respect des températures d’entreposage ou de cuisson, contaminations croisées). 

Une intoxication alimentaire peut être dangereuse et mortelle selon le type de contamination, alors n'hésitez pas à foncer consulter votre médecin!!!

Symptômes: nausée, douleur abdominale, vomissements, diarrhée, fièvre, maux de tête, fatigue. Les symptômes et leur durée varient selon le type de contamination. Personnellement, après 3 jours, j'ai toujours les maux de tête et la fatigue. La période d'incubation varie de plusieurs heures à plusieurs jours également.

Comments

[The4r]

Bon courage pour te remettre de ca.

C'est clair qu'on se fait souvent la remarque que tu es super aventureux et que tu oses tout.

Mais bon, si c'est la premiere fois avec toutes ces experiences, ca vaut peut etre le coup (facile a dire, j'imagine)

Bon retablissement.



PS : soit dit en passant, ton blog est top ! On est fan !