Les derniers moments à Yogyakarta

Toute visite se doit de s'accompagner de nourriture locale. La culture passe par les plats locaux, qui reflètent bien souvent le mode de vie, les habitudes, les goûts... Nous nous sommes donc arrêtés dans un des restaurants qu'Ivan apprécie, pour goûter à une spécialité de Yogyakarta: le Gudeg.

Le gudeg est en fait un mélange entre le jack fruit, cuit pendant des heures dans de la noix de coco et de l'huile de palme, le tout agrémenté d'épices. Il est servi avec du riz blanc et nous avons l'option de choisir entre du poulet ou de l'oeuf. Voyant la tête et les pieds des poulets, j'ai opté pour l'oeuf millénaire! Il y avait aussi un sambal bien épicé et des sortes de crackers au riz. Miam !

Au retour, les alentours du palais étaient pris d'assaut pour la fête du Nouvel An Chinois. Un défilé avait lieu et du coup des dizaines de milliers de personnes étaient rassemblées dans la ville. Décidemment, on en aura vu des défilés!